Culinária:Torta de maracujá com chocolate

Publicado em 18 março 2013

tortamaracujaMassa:

  • 2 pacotes de biscoito recheado sabor chocolate
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio de maracujá:

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
  • 1 lata de leite condensado

Recheio de chocolate:

  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 180 g de chocolate ao leite derretido
  • Raspas de chocolate para decorar

    Modo de Preparo

    Para a massa:

    1. Triture os biscoitos recheados no liquidificador
    2. Em uma vasilha, misture os biscoitos e a manteiga até ficar homogêneo
    3. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (de 22 cm de diâmetro)
    4. Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos
    5. Deixe esfriar
    6. Para o recheio de maracujá misture o suco de maracujá com a gelatina em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até dissolver, sem deixar ferver
    7. Adicione o leite condensado e misture bem
    8. Coloque sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 40 minutos
    9. Para o recheio de chocolate misture a gelatina com o leite em uma panela e leve ao fogo baixo até dissolver
    10. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido e misture
    11. Deixe esfriar
    12. Despeje sobre o recheio de maracujá, às colheradas
    13. Leve à geladeira por 3 horas
    14. Desenforme, decore com as raspas de chocolate
    15. Sirva

     

    tudogostoso.com.br


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